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Cilindro Parrillero Mini

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Cilindro Parrillero Multifuncional Mini

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SKU:GS01

Diferencia en calidad de Acero AISI201 y AISI304

  • En el sector gastronómico, el acero inoxidable AISI 304 es generalmente preferido sobre el AISI 201 debido a su mayor resistencia a la corrosión y durabilidad. Las cocinas comerciales, equipos de cocina, utensilios y superficies de preparación suelen estar expuestos a condiciones exigentes, como altas temperaturas, humedad y contacto frecuente con alimentos ácidos o salados.
  • El AISI 304 es capaz de soportar estas condiciones sin corroerse, lo que lo hace ideal para utensilios de cocina, mesas de trabajo, estantes y otros equipos utilizados en entornos gastronómicos. Además, su resistencia a la corrosión significa que es más fácil de limpiar y mantener, lo que es crucial en entornos donde la higiene es primordial.
  • Por otro lado, aunque el AISI 201 también puede ser utilizado en algunas aplicaciones gastronómicas, su menor resistencia a la corrosión y durabilidad pueden resultar en una vida útil más corta y un mayor riesgo de contaminación cruzada, lo que no es ideal en entornos de preparación de alimentos.

 

Nombre Comercial: Cilindro Ahumador Mini
Material: Acero laminado
Espesor: 0.6 mm.
Color: Negro (Pintura al Horno Lisa-Resiste hasta 300 ° C)
Parte exterior:
– Base fija
– Cuerpo con 1 puerta vaiven
– Tapa con chimenea
– Mangos de madera para sujetar cuerpo
Parte interior:
– Carbonera de fierro
– Rejilla de protección
– 1 soporte para colgar los ganchos
Capacidad: 2 pollos enteros o 4 kg de carnes.
Dimensiones:
– Altura total: 63 cm.
– Diámetro: 39 cm.
– Peso: 8.3 kg.
Capacidad en Carbón: de 1 a 1.5 kg.
Tiempo de cocción aproximada: de 40 a 50 min.
Garantía: 1 año de garantía sobre fallas de fabricación.
Obsequios:
– DVD tutorial donde aprenderás su uso y 1 receta.
– 4 Ganchos de acero inoxidable pequeño.
– 1 bolsa de 2 Kg de carbón Ecobrasa.

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