Parrilla Empotrable cilíndrica simple
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Parrilla de mesa o empotrable con tapa y chimenea, hecha de acero inoxidable en calidad AISI 304
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Rango de precios: desde S/ 2,000.00 hasta S/ 2,950.00
Diferencia en calidad de Acero AISI201 y AISI304
- En el sector gastronómico, el acero inoxidable AISI 304 es generalmente preferido sobre el AISI 201 debido a su mayor resistencia a la corrosión y durabilidad. Las cocinas comerciales, equipos de cocina, utensilios y superficies de preparación suelen estar expuestos a condiciones exigentes, como altas temperaturas, humedad y contacto frecuente con alimentos ácidos o salados.
- El AISI 304 es capaz de soportar estas condiciones sin corroerse, lo que lo hace ideal para utensilios de cocina, mesas de trabajo, estantes y otros equipos utilizados en entornos gastronómicos. Además, su resistencia a la corrosión significa que es más fácil de limpiar y mantener, lo que es crucial en entornos donde la higiene es primordial.
- Por otro lado, aunque el AISI 201 también puede ser utilizado en algunas aplicaciones gastronómicas, su menor resistencia a la corrosión y durabilidad pueden resultar en una vida útil más corta y un mayor riesgo de contaminación cruzada, lo que no es ideal en entornos de preparación de alimentos.
Contiene internamente: Cenicero o bandeja para cenizas removible, ladrillos refractarios en la carbonera que te ayudarán a contener el calor interno y optimizar su uso. Parrilla removible para facilitar la limpieza.
| Tamaños | Grande (100cm x 60cm x 50cm), Mediana (80cm x 50cm x 52cm), Pequeña (60cm x 40cm x 54cm) |
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